Mesin Pengering Kopi ( Box Dryer )

Setelah proses pembersihan lendir dan kotoran dari biji kopi, selanjutnya adalah pengeringan. Secara umum dilakukan proses pengeringan dengan matahari.Keuntungan pengeringan dengan panas matahari : hemat biaya bahan bakar, dan bebas polusi. Kekurangannya tentu saja tidak selalu kondisi cuaca cerah. Terutama di musim penghujan. Sebagai alternatif, dibuatkan pengering dengan metode hembusan udara panas. 

  pengeringan biji kopi


Salah satu contoh metode untuk pengering kopi disebut Box dryer ataau Pengering dengan Tipe Bak datar (Flat Bed Dryer)  :


Spesifikasi Mesin Pengering Kopi  :
Dimensi : (pxlxt) 6000 x 2000 x 1200 mm
Material : Kotak terbuat dari bahan steel dilapis dengan epoxy primr dan cat yang tahan karat
                Penampang (Flat Bed) terbuat dari bahan stainless steel perforasi 

Unit Pemanas : (Bisa dipilih) - berbahan bakar gas
                                           - solar 
                                           - kayu
                                           - batu bara 
catatan : Pilihlah bahan bakar yang banyak tersedia di daerah anda. JIka anda menggunakan bahan bakar kayu, batu bara atau solar, maka tungku yang digunakan adalah model HEAT EXCHANGER 

Pengering Kopi
Unit Tungku dan Blower Box Dryer

Unit Blower :
- Tipe Kipas axial
- diameter kipas : 400 mm
- Putaran kipas : 2500 mm
- Penggerak blower : (Bisa dipilih) mesin diesel 8 HP, mesin bensin 5,5 HP, atau motor listrik 2 HP

Unjuk Kerja: 
- Kadar air akhir 14%
- Suhu rata-rata 36, 5 %

Catatan : Untuk mendapatkan hasil yang lebih merata, perlu dilakukan pengadukan. 

Kami mempunyai beberapa ide lagi untuk meningkatkan hasil/performansi yang lebih baik dalam mengeringkan biji kopi pasca cuci (setelah pengupasan pulper)