Mengapa komoditas kopi perlu dikeringkan?

Pada artikel mesin pengering kopi kami bagikan mengenai spesifikasi mesin pengering kopi yang kami fabrikasi. Tapi pasti ada pertanyaan, mengapa komoditas kopi ini perlu dikeringkan?Dikeringkan dalam hal ini bukan hanya sekedar kering. Komoditas kopi perlu dikeringkan untuk mendapatkan kadar air optimum yang membuat kopi bisa disimpan dalam waktu lama tanpa mempengaruhi kualitas kopi. Kopi dengan kadar air tinggi membuat kopi mempunya potensi terserang jamur  saat proses penyimpanan atau saat pengiriman. Lalu bagaimana jika kadar airnya dibawah yang ditetapkan yakin dibawah 10%? Tentu saja kopi aman dari jamur. Tapi melakukan pengurangan kadar air kopi hingga menjadi kering (misalnya di bawah 3%) membuat biaya yang dikeluarkan untuk bahan bakar pengeringan menjadi tinggi. 


Karena itu dibutuhkan pengawasan kadar air kopi sehingga dijaga kadar air kopi, dan biaya produksi pengeringan kopi.  Untuk pengawasan kadar air kopi, kami rekomendasikan peralatan untuk mengukur kadar air kopi sebagai berikut :


Produk tersebut adalah instrument yang cukup terjangkau dibanding alat ukur sejenis yang cukup mahal di jual di pasaran. Kami juga menjual alat ukur kadar air merek Cera, Kett, lainnya dengan harga terjangkau. 
Silahkan layangkan pertanyaan anda mengenai produk mesin pengering kopi, dan grain moisture kopi  ke kontak yang tertera.